胸椎压缩性骨折,可以吃阿胶。是可以吃的，患者应补充大量的蛋白质，特别是含胶原蛋白较高的食物以及含钙质和维生素D高的食物，可适当增加鸡汤、鱼、蛋类、肉皮、猪蹄、豆制品等食物。
马铃薯、银耳、花生等。可采用少食多餐的方法。
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