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患者提问

生板栗发芽了还能吃吗?最近我经常吃发芽的生板栗,听

生板栗发芽了还能吃吗?最近我经常吃发芽的生板栗,听说吃发芽的生板栗有毒,我想咨询一下,是这样吗?
提问时间:2020-05-26
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析: 你好,一般的话生板栗发芽之后是不可以使用的,发芽之后就会产生黄曲霉毒素,食用过多就会出现中毒现象,严重的话可能会危及生命,黄曲霉毒素是具有致癌性质的病毒。

    意见建议:你好,建议如果是已经使用发芽板栗最好是到医院去进行检查,方便确诊之后,然后在医生的指导下进行对症治疗即可。

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