黑米的功效与作用有哪些？

黑米中有丰富的碳水化合物，主要用来供能，黑米的膳食纤维含量要比普通的稻米高，因此对于维持体重有一定帮助。黑米也是主食的一种，黑米它在碳水化合物的含量上比较高，所以主要是用来供能的。

另外，黑米的膳食纤维含量要比普通的稻米含量要高，所以对于维持体重是有帮助的。另外，黑米的维生素、矿物质的含量也是比较高的。