老人家中风后，不适宜吃什么？

一般要注意禁忌以下四个方面。第一方面要禁忌肥甘厚味。恣啖肥甘厚味，是引起中风的高危因素之一。因此，在中风病人既病之后，尤其要注意饮食清淡，宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食，总脂肪少于总热量的25%，饱和脂肪小于10%，蛋白质占总热量15%以上，动物蛋白占总蛋白质的20%。

否则肥甘食物进入胃中，必将吸收入血，导致血液粘滞，影响血液的正常循环，有可能加重中风病情。第二方面要禁忌饮酒。酒，既是中风的危险因素，又能降低患者对中风治疗药物的反应性。

因此要嘱咐中风病人，在患病期间必须禁止饮酒，尤其要高度酒。第三方面要禁忌高钠盐的摄入。高血压是中风的危险因素，而钠盐的摄入过多是高血压的一个重要致病因子。

已有临床试验表明：对高血压病人每日钠盐的摄入量由原先的10.5克降低至4.7～5.8克，可使收缩压平均降低4～6毫米汞柱。

因此在中风的治疗期间，中风病人钠盐的平均摄入量宜低于每日5克。第四方面要禁忌温燥性食物的摄入。所谓温燥性食物，指食物中性质温热、温补者，如羊肉、狗肉、鹿肉、鹿茸酒、三鞭酒等。

中风病人绝大多数是阴虚阳亢体质，这些食物都有温热助阳作用，可使风阳更加亢奋而不利于治疗，因此也在禁忌之列。中风病人最主要的就是低盐低脂饮食，如果能按照糖尿病人的饮食标准来那就更好了。

建议您平时可以适当锻炼，多喝水，对于中风病人来说水比药还重要。