病情分析: 普通玉米淀粉组成为直链淀粉,而糯玉米的淀粉为支链淀粉。支链淀粉容易被消化,它的口感好,很受人们的喜爱。
目前在市场上主要以青食为主,也有少部分人用做粘主食。意见建议 重要的营养保健食物--糯玉米营养丰富,食用价值高,其鲜果穗可溶性蛋白容易消化吸收,而被当今世界广泛用作保健的营养食物。
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