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海带和胡萝卜可以一起炖吃吗

我今天早上去菜市场买菜，回来的时候发现同时买了海带和胡萝卜，为了省事，我想一同炖来吃，海带和胡萝卜可以一起炖吃吗？

提问时间：2020-01-20

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

海带和胡萝卜可以一起炖吃的，海带属于海产品，可补充碘，胡萝卜维生素含量较高。两者一块炖吃营养价值较高。炖的时候胡萝卜可以先放海带后放，同时小火熬制就可以，并且别放太多盐和油。

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