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新核桃怎幺保存，能冷冻吗？冷冻会致癌吗？

新核桃怎幺保存，能冷冻吗？冷冻会致癌吗？ ,新核桃怎幺保存，能冷冻吗？冷冻会致癌吗？

提问时间：2020-07-02

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好，新核桃保存必须冷凉、干燥和通风、背光。核桃以在5左右的低温、空气相对湿度在50%—60%下普通冷藏效果较好。
冷冻一般不会致癌。

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