遗传性高尿酸血症可不可以吃猪蹄

遗传性高尿酸血症可以吃猪蹄。宜清淡有营养，容易消化，不偏食忌食，多食含碳水化合物丰富的食物，如五谷杂粮，蔬菜水果。

少食牛羊肉、狗驴肉等食物；煮食烹调时应避免使用猪油；少食高胆固醇之食物；如辣椒、花椒、生蒜少食。猪蹄中的胶原蛋白在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，有效改善机体生理功能。