引起胰腺炎高发的主要危险因素是油腻的食物，如油汤火锅、肥肉等，尽量少食或不食。水果一般是可食用的，蝴蝶有更多的脂肪，可以吃更少。
其他水果可以正常食用。平时注意清淡饮食是没有问题的。因此，对甘油三酯的定期监测表明，及时使用降脂药物预防复发的风险太高。
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