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大米有点发霉,我用水洗了后没有霉味了吃了?大米有点

大米有点发霉,我用水洗了后没有霉味了吃了?大米有点发霉,我用水洗了后没有霉味了吃了后有什么后果。
提问时间:2020-02-17
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析: 您好,发霉的大米受到霉菌的污染,比如黄曲霉,对人体造成伤害的主要原因也是霉菌产生的毒素,这些毒素一般比较稳定不容易破坏,即使阳光暴晒也很难消除,对人有急性毒性作用和诱发癌症的作用。

    意见建议:虽然淘去了霉味,但是那些毒素可能还有残留,一次的食用应该问题不大,但建议以后还是不要食用了,因为长期食用致病的概率比较大,霉变的东西最好不要食用,祝您健康。

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