鹅肝应该怎么吃？

首先我们将鹅肝洗干净之后切片，在锅中放入油烧热之后将鹅肝下过去煎，等煎到两面金黄，之后将糖蜜放在盘子上面，然后将鹅肝铺在上面即可，这是一种非常简单的香煎鹅肝，还有一种是烧鹅肝的做法，我们将鹅肝改刀切成4厘米见方的小块，之后去掉血污之后加入料酒食用盐味精还有干生粉搅拌均匀之后放入锅中用开水焯5分钟，然后在锅中放油，等到六成熟之后放入洋葱，红辣椒孜然快炒。