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每次给宝贝做出来的蒸肉饼感觉都不嫩怎么回事呀？去外面吃的又

每次给宝贝做出来的蒸肉饼感觉都不嫩怎么回事呀？去外面吃的又很软很嫩求方法呀？

提问时间：2020-05-21

答医生回复

董孟主治医师

三甲山东大学齐鲁医院儿内科

蒸肉饼把肉剁好后，最好是先用油和生粉、生抽来腌一下，这样做出来的肉饼就会比较嫩，你如果只是直接蒸出来的，这样很老的。

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