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患者提问

白胡椒的颗粒可以怎么吃

提问时间:2020-05-24
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    您好!根据您的提问,这个白胡椒一般可以磨成粉,一般炒菜做汤的时候都可以放点。白胡椒煲猪肚汤。白胡椒温热,可以驱寒养胃;猪肚性味甘、微温,可健脾胃、补虚损、通血脉、利水。?材料:猪肚1个、白胡椒15克、盐少许????????????做法:

    1、将白胡椒放入纱布中,用锤子捶打成碎末;????????????

    2、猪肚用盐或生粉反复揉搓数次,放入沸水中氽烫1分钟,捞起沥干水;????????????

    3、把白胡椒放入猪肚内,将猪肚的两端用线扎紧,加入适量清水大火煮沸,改小火煲2小时;????????????

    4、加入少许盐调味即可。???祝您生活愉快!

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