老年人肺癌可以吃酸菜鱼。老年人肺癌为原发于支气管-肺的癌，即原发性支气管肺癌，简称肺癌。肺癌是当今世界上对人类健康与生命危害最大的恶性肿瘤。
酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
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