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山药豆的皮可以吃吗？

提问时间：2020-10-12

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

山药豆的皮可以食用，但是在吃之前一定要洗干净外皮，一般在吃了之后有助于人体内的维生素，其口感也比较好。而且山药豆皮属于低热量的食物，吃了之后也不会有增胖的风险，对人体还有一定的保健作用。

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