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黑热病,可不可以吃猪血

提问时间:2020-02-03
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  • 李敏然
    李敏然 副主任医师
    三甲暨南大学附属第一医院 感染科

    黑热病,可以吃猪血。饮食均衡,如米面1/3,蔬菜1/3,水果1/3等;禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等;少吃烟熏、烤糊焦化、纯热量食物;

    如油炸、蛋糕、辣酱、胡椒粉等不宜。猪血中的蛋白质经胃酸分解后,可产生一种消毒及润肠的物质,能与体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,将其带出体外。

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