您好，要根据肝脏功能的情况来决定，姜蒜都是刺激性比较强的东西，对于肝功能异常的乙肝人群，不建议过多食用，会影响胃肠道功能；
如果是肝功能正常的携带者，可以食用，不过也要适量.建议平时注意保养，坚持定期复查，以防肝功能异常，病情恶化。
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