问患者提问

蜂蜜有啤酒味是怎么回事？

今天在附近超市买来一瓶蜂蜜,回来一尝有些啤酒味正常吗？是假蜂蜜吗？

提问时间：2020-03-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

发酵后的蜂蜜有酒味是很正常的，一般没有问题。但是现在市场上的蜂蜜质量参差不齐，也没有什么好的方法鉴别真假。您可以到养蜂场购买。

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