痛风性肾病可以吃玉米。应摄取含蛋白质、维生素B、维生素C丰富的食品;服用助于清除自由基的食物,如银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等。
少采用油炸,烧烤等方式;禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,维生素B6、烟酸等成分,和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。
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