营养和饮食
(1)慢性胆囊炎急性发作时参照急性胆囊炎的膳食要求
(2)慢性胆囊炎的膳食应根据病情给予低脂肪低胆固醇的半流质食物或低脂肪低胆固醇的软食.低脂肪:指脂肪总量以20-30克/日为宜并把这些脂肪总量分在各餐中.低胆固醇:指忌食用含胆固醇较高的食物.如蛋黄脑肝肾及鱼子等因鱼油中含大量多烯酸能降低血中胆固醇水平所以平日可多食用些鱼类食物
(3)蛋白质:蛋白质食用要适量每日50-70克足量的蛋白质有利于损伤组织的修复但过量的蛋白质会增加胆汁的分泌不利于胆囊炎性组织的修复
(4)碳水化合物:慢性胆囊炎的病人的热量主要来源于碳水化合物:碳水化合物易消化利用率亦高.但过于肥胖的人患胆囊炎同时合并有冠心病或高脂血症时则需要适当限制碳水化合物的摄入包括主食及含糖糕点糖块的摄入以利于减轻体重
(5)大量饮水.保持每日1500-2000毫升水量的摄入以利于胆汁的稀释减少胆汁滞积
(6)忌食用刺激性食物或浓烈的调味品
(7)少量多餐
(8)避免便秘发生因其能影响胆汁的排出所以适当用些含粗纤维的蔬菜和水果。慢性胆囊炎可以适度饮用酸奶但量不宜过多谢谢
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