问题分析:虾蟹类忌维生素,虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,意见建议:如果与含有维生素 C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜,危害甚大。
长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。只要不大量,就可以。
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