牛皮癣患者吃胡萝卜有益吗？

牛皮癣的发病受到多种因素的影响，其中过敏是牛皮癣发病的一个重要因素。专家研究发现，胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。

给一组实验鼠喂普通饲料，而给另一组实验鼠喂的饲料每100克中添加了2毫克β-胡萝卜素。摄入适量β-胡萝卜素的实验鼠体内组胺的含量较少。

从这些实验鼠的脾脏中取出细胞培养并加以分析，发现β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡，使实验鼠较难出现过敏反应。可见萝卜具有预防过敏的功效。

牛皮癣患者在接受科学规范的牛皮癣治疗方法时，健康饮食也是非常重要的，患者应当多吃水果、蔬菜可以有效的摄取身体所需的多种维生素，而胡萝卜就是最佳食物。