山药性味甘平，可补虚，长肉、润皮毛，是治消瘦之妙品。你可以备山药、乳酪、白糖，将鲜山药洗净，捣泥，等到大米粥煮熟时加入拌匀，然后调入乳酪、白糖食用。
乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源，故于虚瘦的孩子，效果甚佳。
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