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问患者提问

请问，在做豆瓣酱时加入生姜，大蒜，对人体

请问，在做豆瓣酱时加入生姜，大蒜，对人体健康有没有影响？

提问时间：2020-03-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好生姜有健胃，排汗降温，驱寒等功效。大蒜有杀菌，解毒，暖脾胃等功效。意见建议：你可以适量放的，对人身体有好处也应适量服用的。
做豆瓣酱可以放的，对人身体没影响。

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