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糖尿病人能不能吃青南瓜

提问时间：2020-05-04

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高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

南瓜中所含的果胶在肠内可形成一种叫胶状物，使消化酶和营养物质的分子不能均匀混合，延缓了肠管对营养物质的消化吸收，从而控制了饭后血糖的升高。
因而常吃南瓜有助于治糖尿病

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