莲子不去皮不去芯食用是否可以？1：好

健康指导：你好，当然是好了，最好是去心，不然吃起来会很苦！ 去心的方法：

1、先将莲子用五十度的温水泡一小时！

2、泡胀后的莲子，可以用竹签把莲心通出来，也可以将莲子分成两半去莲心（这样形状不是很好看）。去心后的莲子就可以用来做菜了 。食用 莲子芯有具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效，可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症