问患者提问

乌鱼是什么鱼，有什么营养价值，该怎么吃

提问时间：2020-04-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：您好，乌鱼性寒，味甘，可以补脾益气。其富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种矿物质、维生素，可以说营养价值全面，可以清炒、清蒸或者炖汤都很不错，适当放些生姜片，缓和下乌鱼的寒性，对脾胃的保健也是非常好的。

相关问题