如果用汤泡饭喂孩子,由于水的润滑作用,使孩子来不及咀嚼就囫囵吞枣。一方面,食物在口腔中没有被嚼烂进入胃中,增加了胃消化的负担;
另一方面,孩子的胃容量比较小,胃液分泌少,胃中的消化液必须有一定的浓度才具有消化的作用。经汤泡过的食物失去了色、香、味,大脑皮层没有收到味觉刺激的信号,使胃液分泌减少,影响了食物在胃中的消化,过多的汤水又会冲淡胃液的浓度和酸度,降低其消化功能。
量的汤对胃消化是有帮助的。因此,在孩子吃饭时,可让孩子在饭前喝几口水和汤,这样可以刺激胃和口腔提前分泌胃液和唾液。
但注意不要喝得太多,太多会冲淡消化液,降低消化功能,又会引起消化不良。在孩子吃饭中也不要饮大量的水,引水过量也会引起肠胃疾病。
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