甲状腺肿瘤可以吃胡萝卜。胡萝卜富含胡萝卜素以及钾、钙、磷等营养成分，胡萝卜素在身体中可以转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。
胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。是适合甲状腺肿瘤食用的蔬菜
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