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豆浆可以吃吗

用豆浆机做的豆奶，剩下的那些软软的糊，可以吃吗

提问时间：2020-05-15

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

煮豆浆剩下的豆渣是不可溶解的大豆纤维素，只是少了一些B组的维生素，豆渣可以吃，只是口感不是太好，如果做成豆饼的话可能会好些。
指导意见煮豆浆剩下的豆渣是不可溶解的大豆纤维素，可以吃，只是口感不是太好，如果做成豆饼的话可能会好些。

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