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喉癌可不可以吃酸菜

提问时间：2020-04-03

答医生回复

陈淑霞副主任医师

三甲潍坊潍医肿瘤医院肿瘤内科

喉癌不宜多吃酸菜。酸菜较多的保留了原来蔬菜中大部分的营养成分，而且随着发酵的过程部分蛋白质水解为氨基酸，也产生了部分有益菌，味道酸爽，开胃促消化，喉癌患者是不建议多吃的建议喉癌患者在饮食上多一些，新鲜的果蔬汁来补充维生素

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