肝性脑病可以吃菠菜。饮食宜清淡，富有营养，且易消化，服用助于提高免疫力作用的食物，如甜杏仁、牡蛎、大黄鱼、蛤蜊、沙棘等。
不吃陈旧变质或刺激性的东西，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品。菠菜中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇。
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