根据目前的研究表明,核桃在一定程度上有利于大脑发育。首先,核桃中含有大量大脑所需要的不饱和脂肪酸,有利于促进大脑细胞膜的发育;
其次,核桃是一种油脂性的坚果,其中的亚麻酸可以衍生出dha,有利于促进大脑机能的发育,对于提高人体记忆力和学习能力有一定的功效。
但正常食用效果是比较微小的。
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