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患者提问

瘦肉粥怎么做好吃又营养呢?

我是一个吃货,对于瘦肉粥一直都比较喜欢,我特别喜欢瘦肉粥的味道!我想自己亲手做!我想知道瘦肉粥怎么做好吃又营养呢?
提问时间:2020-05-23
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    您好!瘦肉粥的做法可以很简单也可以很独特,一般都是大米中放入瘦肉加上皮蛋熬制,如果想要口感更好的话可以用糯米了加上瘦肉、皮蛋等,熬制的时间要长一些,在煮沸后尽量用小火煮,至少在一个小时左右最佳!这样做出来的瘦肉粥比普通的瘦肉粥味道要更好一些,而且对于其中的营养价值会更容易体现出来,易于肠道的吸收消化,对于胃肠道的改善是非常好的。

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