宝宝缺铁影响大,教你如何做这道补铁辅食!

　宝宝在出生以后体内储存的铁通常可以满足4~6个月的需要，宝妈在孕中晚期是铁储备非常关键的时期。如果准妈妈在孕中晚期出现贫血，就会影响到宝宝铁的储备。

早产宝宝体内储备的铁也不足，如果出生以后母乳喂养就需要预防性补铁。

　宝宝最初的辅食需要富含铁。富含铁的辅食包括高铁米粉、肉泥、肝泥等。而安全来源的肝，可谓是补铁的好帮手。

　今天分享一款猪肝粉。在宝宝满6个月后，就可以在宝宝吃的米粉里添加点猪肝粉，来进一步强化“铁。当然，也可以直接给宝宝尝试点肉泥或肝泥，或者做成肝肉泥。

　具体做法：

　1、猪肝 200g，将猪肝泡入清水中。

　2、将泡好的猪肝切片备用。

　3、将猪肝煮熟，然后切小块。

　4、放入平底不粘锅中翻炒（注：不加油），目的炒干猪肝表面的水分。

　5、将炒好的猪肝放到料理机中打成碎块。

　6、将碎块放到平底锅中再次翻炒（注：不加油），目的是再次去除猪肝中多余的水分。

　7、将炒好的猪肝碎晾凉后再次放入料理机中打碎，打成粉末状。

　8、将打成粉状的猪肝再次放入平底锅中翻炒，以便彻底烘干。

　9、将做好的猪肝粉盛入容器中即可。也可用筛子筛一遍猪肝粉以去除杂质。

　注：肝类确实是补铁的好食材，但也存在一定安全风险，一方面注意购买的食材相对有安全，还要注意摄入量。另外，宝宝一旦出现缺铁性贫血，最好在医生或临床营养师的指导下服用铁剂治疗，同时结合食疗，效果可能更好。