听说扁豆生吃是无毒的

你好，是这样的，生的时候是没有任何毒性的，不会让人产生任何不舒服的情况。但是当扁豆预热后就会产生变化，如果半生不熟的时候服用，容易产生食物中毒的情况，导致人上吐下泻的情况出现，所以平时需要对我们食物的使用方法有些了解，再者不同的食物搭配也会有导致中毒的可能，这就注意有些食物是不适合搭配到一起食用的。