健康指导:螺蛳营养价值较高,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,矿物质含量丰富,钙磷硒锌含量较高,同时含有人体必须的氨基酸,食用的话有利于伤口的恢复,螺蛳性寒,且不太容易消化,一定要充分加热,不要做成辣味的,脾胃虚寒的人要少吃。
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