颈椎椎管狭窄不宜多吃牛肉。原因说明：牛肉味甘、性平，富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，适合生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织。
但是牛肉脂肪含量较高，应少食，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。
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