吃完螃蟹多久才能吃别的

海鲜，尤其是虾，砷的含量比较高。特别是当今海水和海鲜都不同程度受到污染，海水里和海鲜里砷的含量也相对比以前高。因为海鲜里含有的砷为五价砷，人食用后是无毒的。

但是，如果将海鲜与维生素C一起食用，因为后者具有还原作用，会将五价砷转变成三价砷，而三价砷就是砒霜，是有毒的。意见建议为安全起见，在吃海鲜的同时，最好不要服维生素C。

但是一般吃得不多的情况下最多是影响营养成分的吸收。蟹所含的五价砷相对少，不足引起人的中毒。