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患者提问

豆浆和奶粉能在一起喝吗

我每天的早餐都是豆浆和牛奶,有的时候还两样混合着喝,觉得这样的营养是非常高的,因为从小我的身体素质就不怎么好,所以爸爸妈妈很担心,一直都给予我最好的营养,不知道豆浆和牛奶到底能不能再一起吃呢?
提问时间:2020-05-17
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,豆浆煮沸煮熟后可以和奶粉拌在一起喝,营养起相加作用,无不良反应。但应注意以下几点:

    1.豆浆一定要煮熟,因为大豆含有抗胰蛋白酶因子,不经煮熟破坏会影响消化,可能会出现恶心腹胀腹泻等不适。

    2.不宜加拌红糖。因为红糖中的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害。

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