如何自制饼干，饼干的营养价值怎么样？

饼干的主要制作原料就是小麦粉、糖、油脂等，其制作时需要经过调粉、成形、烘烤等步骤，味道松脆可口，能够减少饥饿感。

制作饼干的面粉营养价值并不高，不过很多饼干中都含有一定量的牛奶、坚果，这就使得饼干的营养价值有所提升。相对于普通饼干，谷物饼干中含有一定量的纤维，能够起到促进肠道蠕动的效果。

不过很多饼干中含有比较多的脂肪，吃了容易引起发胖。