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患者提问

吃蕨菜会致癌吗?煮熟的呢?

提问时间:2020-02-22
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:蕨菜含丰富的胶原蛋白,多糖和硒等微量元素,是很好的食物,对抗癌提高抵抗力,调理肠胃都有很好的作用,适当吃一些对身体有好处。

    一般可以用蕨菜来做汤,适当加一些鸡蛋,有利于蛋白质互补,促进蛋白质的吸收利用。

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