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吃了半生半熟的肉会得禽流感吗？

今天买了一带三全灌汤水饺怕没煮熟因为没有吃过，半生半熟的肉不是很清楚是什么味道的？就是有点害怕，会不会得禽流感，最近好像很流行禽流感。

提问时间：2020-06-16

答医生回复

李敏然副主任医师

三甲暨南大学附属第一医院感染科

一般情况下，如果是吃了，不熟的鸡肉，而基本上，正好存在着感染的话，是有可能导致禽流感的。但是首先你吃的，不一定是鸡肉的饺子，同时，即便不熟的话，也不一定是，存在流感的鸡肉，所以考虑并不是说感染的机会非常大。

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