少年儿童不宜过多食用酸性食物。实验证明,对智力有益的食品大多偏于碱性,它们所含的蛋白质、脂肪、生物碱、维生素等都是偏碱性的。
中医很早就提出“食酸损智,是很有道理的。从中医医理来看,酸有收敛固涩作用,会约束功能活动,对智力发展不利。此外,酸性食物过多食用后,会伤牙齿,还会溶解钙质,对身体发育也不好。
在具体的食物中,生姜应注意少吃。古代认为生姜“久服令人少志少智,伤人心性;北方人喜欢吃的芫荽,又称胡荽、香菜,也是容易损害智力的一种食物,吃多了会使人健忘;
民间盛传:孩子不能吃鱼籽,吃了会糊涂,不会计算。这种说法没有多少根据,但中医有一种说法“猪肝与鲤鱼籽食之,伤人神,即鱼籽不能与猪肝混食,这值得我们参考。
此外,中医还认为,蜀葵花过多食用会使人愚笨;炎夏吃姜、蒜会减人智力。这些虽没有实验可以证明,但值得我们引起重视。
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