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患者提问

银杏叶如何处理才能喝

现在街头都是银杏树,开满了银杏树叶,不仅很好看而且有人用银杏树叶泡茶喝,银杏树叶经过什么处理才能泡水喝?
提问时间:2020-03-05
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    先要采摘银杏叶,大概在上午十点前采摘;然后杀青,把杀青锅温热到200度左右,将1kg银杏叶投入锅里焖0.5-1分钟后再翻炒抖顺;

    将杀青后的茶叶晾凉,用手不停揉搓,直至有手感的时候再晾开;然后再把银杏叶放在锅里翻炒两次;翻炒结束之后就可以包装了,把银杏叶包装在铁罐中,想喝的时候直接拿起来泡茶就可以了。

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