首先，姜要选土姜和小黄姜，不要那种做菜的姜。把姜洗好后，用刀切片。然后放入锅中，加适量的水。然后，点火煮沸。让姜汁熬出来，这样喝的时候有一种辣辣的味道。
然后，当姜水熬沸了之后，往里面加红糖水，再煮2-3分钟。停火后，凉凉即可饮用。
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