青春期高血压

高血压病的饮食调养与中医食疗高血压病是以动脉血压增高为主的临床症候群是老年人常见疾病之一.一般50岁以上的人其收缩压超过20千帕（150毫米汞柱）舒张压超过12千帕（90毫米汞柱）的就属于高血压.高血压病的临床表现初期主要是头痛头晕记忆力减退失眠健忘心悸乏力等症状并在工作紧张或用脑过度时症状加重；晚期病人可发生心脑肾和视网膜的小动脉硬化和痉挛可产生组织病理改变。（一）饮食原则

1.控制热能和体重.肥胖是高血压病的危险因素之一而肥胖的主要原因是热量入超造成的.体内多余的热量能转化为脂肪贮存于皮下及身体各组织中从而导致肥胖.有人观察超过正常体重25公斤的肥胖者其收缩压可高于正常人1.33千帕（10毫米汞柱）舒张压高0.93千帕（7毫米汞柱）.因此控制热能摄入保持理想体重是防治高血压的重要措施之一.

2.限盐.流行病学调查证明食盐摄入量与高血压病的发病呈正相关食盐销售量大的地区高血压病的发病率显著升高.故一般主张凡有轻度高血压或有高血压病家族史的其食盐摄入量最好控制在每日5克以下对血压较高或合并心衰者摄盐量应更严格限制每日用盐量以1～2克为宜.

3.控制膳食脂肪.食物脂肪的热能比应控制在25％左右最高不应超过30％.脂肪的质量比其数量有更重要的意义.动物性脂肪含饱和脂肪酸高可升高胆固醇易导致血栓形成使高血压脑卒中的发病率增加；而植物性油脂含不饱和脂肪酸较高能延长血小板凝集时间抑制血栓形成降低血压预防脑卒中.故食用油宜多选食植物油其它食物也宜选用低饱和脂肪酸低胆固醇的食物如蔬菜水果全谷食物鱼禽瘦肉及低脂乳等.

4.多吃一些富含维生素C的食物如蔬菜水果.新近的研究发现在老年高血压病患者中血液中维生素C含量最高者其血压最低.据认为维生素C具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害的作用.

5.保证膳食中钙的摄入充足.据研究报告每日膳食钙摄入800～1000毫克可防止血压升高.流行病学调查资料证明每日平均摄入钙量450～500毫克的人群比摄入钙量1400～1500毫克的人群患高血压病的危险性高出2倍.有人估计人群日均摄钙量若提高100毫克可使收缩压平均下降0.33千帕（2.5毫米汞柱）舒张压平均下降0.173千帕（1.3毫米汞柱）.近年来风行各地的醋蛋疗法有明显的降血压效果增加钙的摄入可能是原因之一。