苹果煮熟了还有营养的吗？

吃熟的苹果会丢失一部分的维生素，但是大部分的营养成分还是可以保留的，不过也没有关系，苹果中的维生素Ｃ本来就并不是非常多。

而且苹果煮过之后其中的果胶会起到很好的吸附作用，可以吸收肠道内多余的水分，能够帮助人体止泻，尤其是对于一些肠胃功能较弱，容易腹泻的人，是比较推荐的一种吃法。

而且煮的时候要用不锈钢锅小火炖，这样才能够充分的保留营养物质。