健康指导：开水泡饭比较硬，但是由于有水，不经过充分咀嚼也会比较容易下咽，长期这样吃，不利于消化，会给胃造成较大的负担。
而且水泡饭中的水分会稀释胃酸，降低胃酸杀菌作用，而且胃蛋白酶也不会充分发挥作用。
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