您好,白蛋白是一类能溶于水中、仅在高盐浓度下才能沉淀的蛋白质。通常指血清清蛋白,脊椎动物血清蛋白质的主要成分,单一多肽链,含有多个结构域,容易结合水、脂肪酸、胆汁色素、钙离子等,主要功能是调节血液胶体渗透压。
也存在于鸟蛋的蛋清中。白蛋白低饮蛋白粉有作用吗,但是作用不大,建议注射白蛋白
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